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Rezepte mit Wildfleisch

Wildhasenkeulen mit Feigensauce und Rosmarin-Polenta
Rehrückenfilet mit Pfeffersauce an Champagner-Risotto
Rosa gebratener Hirschrücken an Portwein-Jus

mit Kartoffel-Kürbis-Sugo

Hirschsteak mit Pastinaken und Süsskartoffeln an Senfkörnersauce
Hirschkarree mit Ratatouille-Türmchen
Hirschfilet mit Dattelkruste auf Apfel-Speck-Risotto
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Ich koche, Sie genießen.
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich und Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen. Schauen Sie mir über die Schulter oder lassen Sie sich von meinen Kreationen überraschen.
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Telefon: 06209 / 796762
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